10.炭烤乳羊 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。9.脆鹅肠 选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛...
中国十大禁菜,是指中国被禁止上的十种菜品。分别为:龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡...
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。“拔丝山药”为素馔名品,颜色...
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韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。 美食无国界——吃在韩国 韩国是一个十分重视教育的国家。全国各类大专院校 数以千计。国立首尔(旧译“汉城” )大...
南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞...
纯钧也称纯钩或淳钧,是一柄尊贵无双之宝剑。相传为春秋战国时著名铸剑师欧冶子所铸,属越王勾践所有。与湛卢、胜邪...
南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。桂浆又叫糖桂花,中...
午餐时间,我请我的朋友们用餐,我向他们介绍中国的八大菜系以及杭州的十大名菜,每一道菜都有一个特别的名字,也有一个动人的故事,看着老外们主动放弃刀叉,拿着中式筷...
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