2、多吃高铁蔬菜补铁 苋菜,蕃薯叶等深色蔬菜,不但含铁量高,还含有帮助制造红血球的叶酸,可以和瘦肉一起烹煮,增...
维生素C、某些食物和胃酸促进铁吸收。铁是人体必需的微量元素之一,保持铁的正常吸收对于维持人体健康至关重要。以下是对如何促进铁吸收的具体解释:1. 维生素C的...
人体吸收的是二价铁,这种铁在氧气中易被氧化,一般通过铁与有机物形成配合物保护下被人吸收,而不能通过吸收无机铁来获得。
这就需要一些物质将三价铁离子还原为二价铁离子,以促进铁离子的吸收。这些物质主要有谷膀甘肽,维生素C以及能与铁离子络合的物质,比如氨基酸、柠檬酸、苹果酸等,...
人体所需铁主要靠食物供给。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁来自动物食品中的血红蛋白和肌红蛋白,主要存在于动物血液及含血液的脏器与肌肉中,...
不仅如此,维生素C还是一位贴心的铁质搬运工。它能够将不易被人体吸收的三价铁转化为易于利用的二价铁,从而提高铁元素的吸收效率,对贫血的预防和改善大有裨益。...
\x0d\x0a铁吸收的促进因素(enhancer)\x0d\x0a① VC、有机酸(柠檬酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸)能与铁螯合成小分子可溶性单体,阻止铁的沉淀。VC 可使Fe3+还原为2+...
酸性物质中铁元素更加容易吸收。原因是铁元素在酸性情况,它可以形成离子状态,就比较容易被人体所吸收。微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0...
其实补铁关键在于吸收: 1.多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。2.使用铁锅烹调,可使食物中的铁增加10~1...
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