1、看大小:一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了,如果我们选择的冬瓜太多了,那么放一段时间之后就会发现冬...
1、看品种:市场上常见冬瓜有三种类型,即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于二者之间。2、看外表:冬...
1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。2、好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。3、用手掂一下,分量重的水...
看外表 冬瓜的外表形如炮弹般的长棒形,瓜条匀称,表皮有一层粉末,皮不软、不腐烂、无伤斑的为好。掂重量 一般以瓜体重的冬瓜质量较好,瓜身较轻,可能已变质。掐...
1、看冬瓜的瓜囊与瓜籽。在菜市场购买冬瓜的时候,一般只买一小块回家煲汤炒菜,所以老板会将冬瓜切开,方便顾客购买。这个时候就可以看到冬瓜里面的瓜囊和瓜籽。口感...
劣质的冬瓜表皮色泽暗淡,开始变色,皮质发软,有嗑伤、虫蛀等现象;瓜肉颜色暗沉,种子白色幼嫩。有腐败等气味,缺乏冬瓜特有的爽滑口感。冬瓜切开后怎样保存 切面贴...
健康的冬瓜不应该有虫蛀的痕迹或明显的病斑。购买场所:尽量在信誉良好的市场或超市购买冬瓜,这些地方的蔬菜通常周转较快,新鲜度更有保障。总之,挑选新鲜的冬瓜...
1、看冬瓜的外观 如果看到冬瓜的外皮裹着一层白霜,说明品质是比较好的,而且白霜覆盖的面越广,白霜越是完整的话,冬瓜的品质就越好。2、看冬瓜的瓜囊和种子 菜市...
储存方式:购买时可以询问商家冬瓜的储存方式,一般来说,冬瓜应该存放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和高温,这样可以延长其保鲜期。商家信誉:选择信誉好的商家...
首先,我们可以通过观察冬瓜的外观来挑选。好的冬瓜应该是形状规整,表皮光滑,颜色鲜亮,没有斑点和破损。如果冬瓜表面有明显的凹陷或者破损,那么这可能是因为冬...
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