01.酒鬼花生 食材:干花生 500克、麻椒 一把、干辣椒 一把、盐 适量 做法步骤:1.将干花生米洗净,放盆中用清水浸泡一小时左右,然后剥去花生米的红衣,沥干水分 2...
1、酸辣拌鸡胗:碗中放蒜末,白芝麻,辣椒面青红椒,淋热油加2勺生抽,2勺陈醋,一勺蚝油,适量糖盐,搅拌均匀,鸡...
5.将温度降下来以后,将肉皮和汤浇在无油无水的容器内,我用的是保鲜盒,做了两盒,我们平时叫外卖用的餐盒洗干净也可以用,把里边的水擦净,不要有水,凉透后,盖...
7.下入猪肝,大火烧开,盖上锅盖,转小火,使汤保持微开的状态,煮10分钟,用筷子扎一下,没有血水流出来就可以了,关火,不要将肝捞出,继续再汤汁中浸泡1-2小时,把猪肝浸泡...
随着中秋节的临近,家家户户都在准备着温馨的家宴,这其中自然少不了各式各样的下酒小菜。今天,就为您推荐10道简单易做又美味的下酒小菜,让您在饮酒之余,也能享...
杯中的桂花酒也不仅是助兴的饮品,也是人们期盼阖家欢乐,生活甜甜蜜蜜的美好祝愿。饮酒怎能没几道可口的下酒小菜,推荐10道下酒小菜,做法简单方便,中秋家宴跟着做几...
腌制花生是一种可以长时间保存的下酒小菜。将花生煮熟去皮后,用冷水冲凉,沥干水分。准备一个干净的容器,加入花生,再加入适量的酱油、白糖、料酒、姜片、蒜瓣、...
5、熟食卤菜一些平常的卤味,卤鸭脖鸭掌鸭脚鸡爪或者动物的内脏等,熟食店就可以买到,味道极其鲜美,还有平常的卤...
下酒菜通常指的是与酒搭配的小菜,它们可以刺激食欲,帮助饮酒者更好地享受酒的风味。理想的下酒菜应该口味适中、食材新鲜且制作简单。以下是一些适合家常制作的下...
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