③砂锅中放入冷水,将切好的牛尾放在砂锅中,小火烧开后,撇去浮末,加入八角,香叶,葱姜,生抽后开小火慢炖一个小时左右,水要一次性加足,不能中途添水。④炖制...
锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用 汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时 ...
是将牛鼻子用开水焯水,去除牛鼻毛等污物,入陶锅大火烧开,漂去浮沫,小火炖煮到九成熟取出,加干贝冬菇上汤烩焖。牛鼻抹蜂蜜切片,入油锅炸成金黄色。加上干贝香...
姜二片,盐半茶匙,清水适量 做法: (1)旺火烧滚清水,下姜片、洗净的牛肉,滚起后文火煲一小时 (2)放入其他材料,旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时,以盐调味即...
原料;牛肉(或牛尾),啤酒(最好用生啤酒),生姜,大葱,西红柿,盐,白糖,花椒。做法:1,牛肉切块,反复用清...
牛肉汤好吃的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大...
做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞...
\x0d\x0a[制法] \x0d\x0a1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤...
小炒泡馍在当地简称为 " 小炒 ",和牛羊肉泡馍一样,是回民的清真特色食品,但在做法上有区别 :普通泡馍是煮出来的,而小炒则是抄出来的。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤...
4、牛肚。牛肚是很好的减肥食品,因为其脂肪和能量都相对较低。1份牛肚仅含49卡路里的热量。牛肚的钙含量很高,100克中含钙52毫克。牛肚炖着吃最好。5、牛舌。吃1...
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