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步骤:1、将高筋面粉、食盐,白糖一起倒入碗中,喜欢吃甜的可以多加一点白糖。2、加入酵母3克, 打入一个鸡蛋。3、...
法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度。3.将发酵好的面团搓成条...
分割时根据配方需要将大面团分割成小分量的面团,通常一个小面包标准大小是60克,也可以分割成50g或40g一个。分割后的面团不能立即成型,必须要滚圆,也叫搓圆,通...
在家自制面包的方法是将高筋面粉放入碗中,加入细砂糖和盐,混合均匀。在面粉中挖一个小坑,加入酵母和温水,用筷子...
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自制奶油面包卷 所需食材:纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、...
材料:面包粉300克,酵母3克,白糖30克,盐1克,凉水210克左右,黄油30克 制作过程:1. 全部材料准备好,面粉、酵母...
锡纸:烤含油脂的面包时防粘的效果非常好,用得仔细的话,可以反复使用几次。注意两点,一、烤不含油脂的欧包不适合,会揭不下来;二、锡纸有亮面和哑光面,要用哑光面接...
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