定期给沙子喷水保持内部湿润,这种方法是竹笋保存在湿润的土壤中,可以减少失水和纤维化,能够保鲜1~2个月。2、密封保存:适用于少量竹笋。即将未去壳且无损伤的竹...
1、未剥壳的竹笋,可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右的。2、埋...
5、水煮保存 对于已经剥壳的竹笋,还可以进行水煮保存,又分为清水煮和盐水煮两种。清水煮的方法是,把切好的竹笋用清水煮沸半小时,然后捞起来清水冲一下,再装在...
2、密闭贮存适用于少量竹笋。将未去壳的竹笋放入广口瓶、广口瓶或塑料袋中,洒少许水密封,置于阴凉通风处。这种方法最多可以保存一个月。适用于少量短期贮存。3、...
1、蒸制法。将新鲜的竹笋清洗干净,并去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出,在篮子中通风保存,一般可保存10-15天。2、封藏法。将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中,然后用...
4、我们可以将它直接做成笋干,去壳煮熟用太阳或者碳烤然后进行烘干,再放进冰箱可慢慢吃上1年,新鲜竹笋怎么保存才新鲜时间长带壳装入保鲜袋,直接放入冰箱保鲜可...
一、蒸制保鲜法 对于短期内要食用的竹笋,你可以选择蒸制的方法。首先将竹笋的外壳去除,用清水仔细洗净后,将其切成两半。接着,上锅蒸至五成熟。这样做可以最大...
1. 冷藏保存:将新鲜竹笋放入塑料袋或保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,然后将袋子密封。接着将竹笋放入冰箱的果蔬保鲜层,温度控制在0-4摄氏度之间。这样可以将竹笋...
1. 烫水焯水法 将新鲜的竹笋洗净后,切成适当大小的块状。接下来用开水烫一下竹笋,待水开后再放入竹笋,水开后再焯2-3分钟就可以了。之后将其放入冰水中,焯好后...
1.冷藏保鲜竹笋笋期较短,上市集中,给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期,但保鲜温度不能太低,否则,笋体蛋白质变性,组织解体,不能食用。...
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