3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部,适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。4、将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡),加入放凉的草莓酱...
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中,稍稍抹平。然后用手端起模具,用力在桌在震两下。15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱,上下火、160度烤60分钟。16、烤好的蛋糕要迅速...
打开锅盖 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦,完毕啦!!
1.配料 根据蛋糕的品种决定。原料预处理 鸡蛋清洗、去壳;粉类过筛,清除粉内的杂质,酥松粉类备用 2.搅拌鸡蛋或油脂 l 主要目的:通过对鸡蛋和细糖(或油脂和细...
做法 1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均...
我作的是最简单的方法:材料:一个鸡蛋、白糖少许(如果你爱吃甜一些可多放)、面粉。微波碗,放进蛋清和白糖盖紧后用力摇,直到蛋清成为泡沫状(一定记住)。然后...
戚风蛋糕胚的做法 步骤1 工具 : 烤箱 手动打蛋器 电动打蛋器 硅胶刮刀 2个稍大的不锈钢盆或玻璃碗(无水无油的清洁...
慢慢打发至蛋清能立起一个角不松散就可以了。4.现在把打发好的蛋清分几次倒入蛋黄糊中,用铲子左右来回搅拌尽量不要...
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