皮蛋发明者是刘熙。皮蛋,又称松花蛋或者石头蛋,是我国一种传统的特色食品。它的发明者是刘熙。刘熙是明朝时期的一...
另一说松花皮蛋源于天津。民间的口碑云:距今约二百年前,天津某乡村一富户,其子为其母造棺木一口,置于空宅以备后用,久之,母仍健在,遂命家人将石灰、草木灰撒...
皮蛋的产地全国都有,但是历史来源有两种说法,一种说法是在相传明代泰昌年间的江苏吴江县 ,还有一种来源说法是在天津。关于皮蛋的产地和他的历史:江苏高邮 明代...
松花蛋最早的产地是微山,微山湖牌松花皮蛋,据历史记载从明朝初年起拥有500多年的历史,至今也是松花蛋的重要产地...
皮蛋是益阳的特产。对于皮蛋的来源,近二十年来曾引起过争议,一说是江苏高邮,一说是湖北洪湖,但不管怎么说在这二...
激茄皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,是中国汉族人发明的蛋加工食品,具有特殊风味。皮蛋不仅是美味佳肴,还具有一定的药用价值。皮蛋之所以有特殊风味,是因为经过强碱...
1504)成书的《竹屿山房杂部》。松花蛋的发明人已不可考。2、关于松花蛋的发明有很多传说,最早的文字记载是明孝宗十七年的《竹屿山房杂部》:“混沌子:取燃炭灰...
皮蛋是湖南益阳的特产。湖南益阳的皮蛋,追溯源头已有六百多年的历史,据说当年朱元璋起义时,派陈友谅到洞庭湖一带...
皮蛋的产地是微山。微山湖牌松花皮蛋,据历史记载从明朝初年起拥有500多年的历史,同时也是松花蛋的重要产地。微山...
变蛋是河南的特产。变蛋又称皮蛋、灰包蛋等等,是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加...
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