1、材料:梭子蟹、年糕、细香葱。2、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。3、年糕用水煮好,过冷水,备用。4、起油锅,加姜...
首先,需要准备新鲜的梭子蟹和年糕。将梭子蟹洗净去壳,切成小块备用。年糕可以事先在热水中煮熟,或者用加了少许油的平底锅煎至微黄色。在锅中热一些油,放入蟹块...
1、锅中水烧开年糕煮熟。2、热锅冷油下姜蒜葱白煸香。3、加入梭子蟹翻炒依次加入料酒、生抽、鸡粉、糖。4、加水再加生抽、老抽、耗油水收干。5、加入年糕起、盐一...
1. 梭子蟹洗净,去壳,去腮,去膏,切成小块备用。2. 年糕用清水浸泡半小时,然后沥干水分备用。3. 热锅凉油,加入姜丝、葱花炒香。4. 加入梭子蟹块翻炒,加入料酒...
2、做法步骤:梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用;蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右;锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜...
梭子蟹炒年糕的做法,具体如下:工具/材料:年糕200g,梭子蟹500g左右,葱姜蒜适量,六月鲜轻10克,特级原汁酱油10...
1、将梭子蟹处理干净,切成小块备用,如图所示。2、在蟹肉部分撒上薄薄的一层淀粉备用。3、将年糕切成块备用。4、青...
1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。2、年糕用水煮好,过冷水,备用。3、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分...
步骤1:新鲜梭子蟹三个,先水中玩耍会吧,步骤2:玩耍过后,开膛破肚,处理干净,斩成块,步骤3:用盐、胡椒粉、白酒腌制二十分钟,在撒淀粉拌匀,步骤4:年糕泡水备用...
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