1.香辣孜然鸡胗 鸡胗清洗后改刀切片,葱切小段,大蒜切片;开火,烧清水,倒料酒,水开后放鸡胗;变色后马上捞出;放炒锅,转大火,放葱段,蒜片炒香;依次放焯好...
1、鸡胗用盐搓洗干净,切成小块;2、鸡胗腌制入味,锅里烧开水,放入鸡胗焯水捞出;3、锅里倒入适量油,爆香姜蒜,放入红绿辣椒炒出香味;4、放入豆瓣酱炒出香味;...
1、首先准备好以下食材:鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克...
鸡胗怎么做好吃家常做法:1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗...
(1)鸡胗打花刀,在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5。(2)鸡胗冲油,500克色拉油烧170度左右,下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右,捞出,控干油备...
【做法】1.将鸡胗洗净后切丝,用海天古道料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟。2.生姜切丝,大蒜切末,干辣椒切段,青椒切丝备用;锅中加油烧热,爆香花椒后放入干辣椒...
杭椒 6个 辅料 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤 1.小杭椒六个 2.鸡胗解冻清洗干净 3.把鸡胗从中间断开,并打成花...
步骤1:准备好鸡胗,祛除鸡胗上黄色的残留物,洗净待用。步骤2:将鸡胗切成薄片。步骤3:加入盐、料酒、耗油、生抽。步骤4:搅拌均匀,腌制30-60分钟。步骤5:准备好青...
炒鸡胗的做法步骤:1 1鸡胗切成小块,放适量酱油、料酒、淀粉腌制。炒鸡胗的做法步骤:2 2洋葱、彩椒、黄瓜切成条。炒鸡胗的做法步骤:3 3锅内放适量油,倒入鸡胗...
1、爆炒鸡胗。鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的五分之四。鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左...
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