焖面是河南中部地区的特色传统面食小吃,似炒面,又似卤面。主料是面条,配料主要是黄豆芽、豆角和猪肉(五花肉)。其它随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆...
烩面,主要流行于中国北部和中部,包括陕西,北京,内蒙古和黄河流域的其他地区。此外,它还有许多其他名称,如蒸面...
还有一种是水煮荷包蛋,直接用开水打蛋煮。特点是蛋黄保持圆润,不散开。但这种做法在大部分地区被称为带水下蛋,主...
第一道:茄子焖面 大热天,吃点简单的,4种焖面做法,面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步:准备食材。长茄子2根、...
土豆火腿门面属于我国北部和中部地区的传统面食,起源于河南、河北、山西等地。焖面在北方地区很常见,除土豆火腿焖...
豆角焖面 这是非常普通也是大家最喜欢做的焖面,豆角先用微波炉加热十分钟,豆角基本上就熟了,猪肉切片炒熟,平底锅放油,加上豆角和肉一起翻炒,再加上调料调...
还有一种扁形的面,就是刀削面。它是一种既不通过拉扯,也不通过擀压方式,而是直接用刀在面团上削出条状的面皮,然...
焖面是属于我国北部和中部地区的传统面食,起源在山西,河北及河南地区,流行于长江以北大部分地区。这种面食在北方...
但面条也占有半壁江山,上海阳春面,武汉热干面,重庆小面,四川担担面,淮阳鱼汤面,广东云吞面等都是享誉全国的著...
冷面,是朝鲜族传统民族食品,一般用荞麦做面,用牛肉汤,佐以辣白菜、牛肉片、半个鸡蛋、黄瓜丝等。在东北的夏天,...
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