1、主料:基围虾(500克),辅料:淀粉(豌豆)(35克),调料:椒盐(15克) 花生油(75克),2、将虾洗净,捞起沥干水待用;3、炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒...
1、原料准备:基围虾400克,葱姜适量,椒盐适量,孜然适量,盐适量,料酒适量,白胡椒适量。2、基围虾洗干净,虾里放酒、盐、葱姜、胡椒粉腌渍片刻。3、起油锅,炸...
步骤一:虾的处理 将基围虾清洗干净,去掉虾线,可以选择去壳或保留壳根据个人喜好。在虾背上切一刀,但不要切断,这样可以使虾肉更容易入味。用料酒、盐和少量白...
4. 腌制好的虾拿出来,裹上一层薄薄的淀粉。这样可以增加虾的口感和外酥内嫩的效果。5. 开火热油锅,倒入植物油、放入腌制好的虾,炸至金黄色即可捞出。6.将炸好的...
步骤 椒盐基围虾的做法步骤11.虾剪去脚和须,洗净控干,加入料洒和一小勺盐腌制10分钟 椒盐基围虾的做法步骤22.将腌制好的虾再次控去水分,加入3大勺干淀粉搅拌均...
1、鲜虾开背去虾线,加葱、姜、料酒、盐、味精腌制,再均匀涂裹上生粉 2、红辣椒段加盐、味精、鸡蛋黄搅拌,并均匀涂裹生粉 3、分别过油炸至外皮金黄酥脆 4、葱段...
新鲜基围虾:500克 大蒜:3瓣 小米辣(或其他辣椒):适量 葱:1根 盐:适量 白胡椒粉:适量 食用油:适量 面粉或玉米淀粉:适量 鸡蛋:1个 青红椒(可选):适量 ...
椒盐基围虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作过程简单,口感鲜美,非常适合在家自制。以下是一份详细的椒盐基围虾的制作教程:材料准备:基围虾 500克 大蒜 3...
1、基围虾剪去虾枪、虾须、虾足,用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些,不过也有缺点,就是只剪开了虾壳而已,讲究点的再用刀沿剪口片一下。椒盐...
首先,选购基围虾需要注意其大小和品质。较大的虾价格贵,但口感更鲜美。加工之前需要先清洗干净。接下来,我们需要准备调料。用盐、胡椒粉、大葱、蒜和辣椒制作一...
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