1、鸡胸肉洗净冷水下锅加葱段、姜片、料酒煮熟。2、煮好的鸡胸肉晾凉撕成丝放入碗中,加入香菜段、小青柠、蒜粒、洋葱丝拌匀。3、之后放入生抽、蚝油、香醋、盐、...
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的...
第一步:准备食材。油麦菜一把、芝麻酱3勺、花生酱2勺、白芝麻适量。(放一点花生酱,味道更香哦。)第二步:把油麦...
1、菜椒洗净,切去两端备用。 2、把猪肉末入油锅,先加姜末、蒜末炒至吐油,再加入XO酱、蚝油、鸡汁、白糖、一品鲜、鸡饭老抽,炒匀炒香,出锅待用。 3、净锅里放色拉油...
包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味,是四川熟食的典型代表。食材准备:赤小豆500...
糖醋白藕 藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀 煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,...
1、准备好材料,都很普通常见。2、鸡蛋打入碗中,2~3个 3、西红柿 洋葱 火腿切成丁 4、取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香。5、加入西红柿丁、火腿丁...
凉菜谱家常菜做法大全2 第一道:莴笋鸡蛋 1、莴笋削皮,也可以用黄瓜,用刮皮刀刮成薄片。 2、莴笋片卷起,摆在盘中央,鸡蛋煮熟对半切开,摆在四周。 3、料汁,蒜末、辣...
凉拌金针菇、凉拌肉、凉拌猪耳朵、凉拌紫甘蓝、拌豆腐皮、凉拌蕨菜、老醋木耳花生、瓜丝金针菇、红油肚丝、清水牛腱...
【做法步骤】1、首先准备厚一点的豆皮两张,卷起来切成丝。准备一个土豆或者一根胡萝卜,用擦丝器擦成细丝。准备金针菇一把撕散后洗净,凉拌三丝的凉拌汁一定要单...
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