1.腐竹要彻底泡发,不能有硬芯!2.炸腐竹的火不能大,不然容易糊。家庭版自制辣条简单好吃,在家做,油吃的放心!好...
制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、...
碗中倒入辣椒粉,炒好的腐竹连同油一起倒入碗中,搅拌入味,豆皮也放入搅拌入味。自制辣条的成品图
1、和面,一斤面粉配比四两水,可以用秤秤一下,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不超过四两半。2、加工辣条,直接将和好的面放入机器中,机器是带加热的,...
[制作流程](1)将高汤加热放入调味料,如汤汁味道够咸就不需加盐。(2)汤底加热煮滚后放入大白菜,依序放入材料排在锅面,熟透后即可食用。火锅材料另可加大肠、猪血...
第一种:准备800g牛筋面辣条,冷水上锅,此处我买到的是新鲜的,水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。 第二种:如果当...
4. 在案板上撒少量面粉,防止面团粘连,将面团擀成长方形,然后切成小条,用双手轻轻拉长。5. 在锅中加入足量食用油,先将肉片炒熟,再加入辣椒、姜蒜等调料,翻炒...
步骤 1:先放适量面粉,在放点水搅拌。步骤 2:然后用手揉面,揉到面光滑细腻,这里需要点时间。步骤 3:然后把辣椒,姜蒜,切丝,肉可以切丝切片都可以。步骤 4:...
方法/步骤:1.网上之前有个做辣条的教程,还流传的比较广。说拿口锅,把腐竹炸一下,然后拌上调料就是辣条。这是纯...
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