菠萝包里有黄油的成分,中间夹的是牛油。准备材料:高筋面粉 250克、白糖 50克、奶粉 14克、酵母 3克、鸡蛋 30克、牛奶 135克、盐 2克、黄油 25克、黄油 80克、糖...
1、把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌杯里。2、厨师机中速档开始搅拌。3、揉至面团表面光滑。4、这时再...
第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。请点击输入图片描述 5 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形...
菠萝包 1 将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。开始会粘,不要加粉,像洗衣服一样搓面团,摔打...
把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型,再铺到发酵好的面包上,用刮刀压上格子即可。3、烤箱预热190度上下火,面包放入...
点击图片进入下一页 (1/2)菠萝包的做法 一、菠萝包的做法——食材准备 准备高粉半斤,低粉1两,黄油15克,蛋液30克,酵母3克,低粉95克,清水150ml 二、菠萝包的做...
菠萝包制作流程 1、制作装饰皮:先用手将黄油和糖粉抓匀,然后加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入过筛后的低粉和奶粉抓匀,用保鲜膜覆盖,室温放置或冷藏备用。2.面团制作:...
用小刀轻轻在酥皮上画出格子花纹。6.将菠萝包静置发酵到2.5倍大,烤箱预热后放入面包烧烤即可。(上下管,180度,15分钟)7.配菜是菠菜土豆西红柿蛋花汤,不上图片...
巧克力菠萝包用料:高筋面粉200克,黄油20克,牛奶130克,酵母4克,细砂糖20克,盐3克 酥皮制作用料:黄油50克,糖6...
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