亨利八世对吃相当讲究,他也喜爱用食物来证明英格兰的盛况。其每天第一顿饭大概在上午十点左右,而第二顿饭则在下午4点开始。期间,国王的餐桌上可能会多达14道菜...
普通平民以面包,加上些水果,如苹果、野果之类,条件好的以啤酒为饮料,节日时会吃鸡肉、牛肉等肉类。贵族的食物较为丰富,但也以面包为主,水果次之但是会有葡萄...
像也有管晚餐叫tea的,这就是high tea的由来)。那些还没有的食物 土豆、西红柿、火鸡,这都没有,它们都在美洲新大陆,所以当时英国人过圣诞是吃不到火鸡的(如果你...
一、花式烤肉大餐首先就是烤肉,这也差不都是一个餐桌上最能撑起牌面的食物了,然后抱着万物皆可烤的原则你能见到烤...
说,最常见的是中世纪的农民吃了一个相当简单的票价的季节性蔬菜汤(准备使用在那个赛季),棕色面包,奶酪,鸡蛋,蔬菜,鱼...
像胡萝卜,南瓜,豌豆,花椰菜,球芽甘蓝,芜菁甘蓝,以及卷心菜也是中世纪骑士们必经常食用的蔬菜品种。不过在中世...
藏红花(注:藏红花并非西藏种植的,藏红花一直以来都是在欧洲希腊和西亚的伊朗大量种植,并非万里迢迢从西藏运到欧洲)的使用似乎比现在更受欢迎,因为中世纪的菜...
谷类的欧洲最重要的主食,谷物应该是面包,欧洲人每天都会吃一到1.5公斤,谷物有时可以煮成粥或者是面条,面包师中...
中欧、北欧和英伦三岛相对落后,烹饪方式基本只有煮和烤。平民日常主食是粗加工的黑又硬面包、面饼或者面糊麦粥,菜...
一般都是采用腌制过后的鱼,这样不仅方便保存,同时还可以补充他们生活中所需要的一些营养。因此综上所述,当时的欧...
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