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调制风味茄子汁是让风味茄子家庭做法真正起膜的关键所在。 合适的汁浓郁,接纳了酱油、醋、糖、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒油、香油、盐、胡椒等多种调味品,适当的剖析...
食用油 适量 做法:准备材料:茄子洗净后切成条状,青红椒切丝,蒜和姜切末,葱切花备用。茄子处理:将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟左右,可以防止茄子氧化变黑...
准备材料:将茄子洗净,去掉头部,切成条状或者块状,根据个人喜好来定。如果担心茄子会氧化变黑,可以将切好的茄子放入水中浸泡。腌制茄子:将切好的茄子放入碗中...
1 准备的材料。请点击输入图片描述 2 茄子洗净切片,用盐腌制一会。请点击输入图片描述 3 茄子腌制后用冷水洗净沥干...
【风味茄子的做法】材料:茄子 2-3根(中等大小)蒜末 2瓣 姜末 适量 青红椒 各1个(可根据口味选择)葱花 适量 酱油 2汤匙 老抽 1汤匙(用于上色)糖 1茶匙 盐 适...
炸茄子时,可以先用厨房纸巾吸去茄子表面的水分,减少油花溅出。如果担心油炸过程中油温过高,可以先用中火慢炸,待茄子表面开始变软后再转大火快炸。勾芡时要快速...
风味茄子是一道色香味俱佳的家常菜,它的做法多样,可以根据个人口味进行调整。下面是一种常见的鲜香美味的风味茄子的做法:【材料准备】茄子:2-3根(中等大小)...
主料:茄子500g 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、面粉适量 步骤一、茄子洗净。步骤二、将洗好的茄子改刀切成片。步...
二,糖醋比例1比1就可以,喜欢吃甜的,可以再加小半勺糖。三,茄子切的丝熟的很快,炒软之后加入调料不断的翻炒,不要炒的时间过长,时间过长了就变成茄子泥了。四...
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