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风干鱼怎么蒸着好吃

发布时间：2024-08-19 21:16
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1、主料：草鱼风干1条。2、调料：姜适量、干辣椒适量、料酒适量、香油适量、小葱适量。3、葱姜切丝，将他们铺于盘子上。4、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入...

- 取一块风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。- 加入料酒和红辣椒。- 上锅大火蒸制八分钟。- 取出鱼，倒掉里面的水份。- 将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。- 锅中烧热...

风干鱼的做法：1、原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的...

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1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中;2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右;3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;4、然后烧上一勺热...

1、15分钟到20分钟左右。2、用蒸锅隔水蒸制之前，先将鱼干用水浸泡一段时间，蒸制时需要的时间为15分钟左右。没经过浸泡的鱼干在蒸制时，就需要20分钟左右的时间。...

晾晒好的风干鱼，剁成小块，撒上姜蒜辣椒碎，上锅蒸十来分钟，出锅淋点生抽，撒点葱花，比起新鲜的鱼，咸香有嚼劲，下酒下饭，甚至是当追剧的小零食，那也是极好的...

晒干的鱼清蒸、煮汤都好吃。清蒸晒干鱼将晒干的鱼去鳞去内脏，洗净，切成鱼片，放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、料酒、...

1，把腊鱼洗干净，砍成小块备用。顺便切点儿姜丝备用。2，起锅倒入少许食用油，油温升至5成热时，放入腊鱼块，把腊鱼的每个角落都煎至金黄色。这个步骤非常关键，...