1、准备好用料:牛奶1.5斤,白糖110g,蛋黄5个,鹰粟粉40g,黄油60g。2、材料配齐,加热不停搅拌,不要粘锅,微沸后平底锅倒入。顺一个方向搅拌。3、逐渐黏稠,出...
1、首先将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用,如下图所示。2、另取一个干净的锅子,放入100克的奶油以小火加热至奶...
1、主料:淡奶油230克、食盐2克、白糖200克、水60克。2、不粘锅里放入白糖和水;先开大火,煮开后开中火,观察糖的颜色变化。3、当锅里出现大量泡泡的时候,改中小...
1、材料:抹茶粉10克,细砂糖60克,淡奶油100克,牛奶150克。2、抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。3、将剩下的100克牛奶,与淡奶油和细砂糖倒入奶锅,中火煮开,再转...
制作基础的奶油酱,关键在于选用优质的鲜奶油,特别是脂肪含量较高的那一类,这决定了奶油酱的丰满度和最终风味。首先,将鲜奶油倒入准备好的搅拌碗内,再撒上适量...
用小火煮5分钟,同时不断搅拌,使葡萄充分融入牛奶中。5. 把黄油和淀粉一起放入锅中,不断搅拌,直至黄油融化,淀粉完全溶解,形成奶油状的酱汁,大约需要煮2-3分...
备用。3. 将剩余的100克牛奶与100克淡奶油和60克细砂糖倒入锅中,用中火加热至沸腾,然后转小火继续加热至混合物变得粘稠。4. 慢慢倒入之前调好的抹茶牛奶混合物,...
要制作奶油白酱,首先,将鲜奶油和牛奶以1:1的比例混合,然后慢慢加热至煮沸,保持在一旁准备使用。接着,取一个干净的锅子,加入100克奶油,以小火加热,直至奶油...
1、材料:抹茶粉10克,细砂糖60克,淡奶油100克,牛奶150克。2、抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。3、将剩下的100克牛奶,与淡奶油和细砂糖倒入奶锅,中火煮开,再转...
最正宗柠檬奶油酱的做法 主料 蛋黄4个 柠檬汁30毫升 朗姆酒15毫升 辅料 细砂糖 550克 水 130毫升 1.蛋黄细砂糖放入搅拌盆里,放入浓缩柠檬汁;2.放入清水、朗姆酒...
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