1、看外观 质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观...
2、色泽:色白如银,白中透明,有鲜亮的光泽为上品,色泽发黄或色泽不匀,有黑点、不透明者为下品。3、组织:个大如...
挑选优质银耳的方法
购买银耳时,消费者该如何辨别银耳的质量好坏呢?今天把方法分享给大家,一起来看看吧!
购买银耳时,消费者该如何辨别银耳的质量好坏呢?今天把方法分享给大家,一起来看看吧!
一级质量标准:整朵圆形,直径4厘米以上,色白或略带米黄色、干透(含水量在12%以下),肉厚;无耳脚、无杂质。二级质量标准:整朵圆形,直径3厘米以上,色白或略...
上好的银耳产自通江县陈河乡草池乡一带,上好的银耳又称为雪耳。花片如盛开的雪花一样漂亮,耳片呈散射状,上面点缀...
购买银耳时主要看颜色、闻味道。优质银耳干燥,色泽微黄,形状分为整朵型和雪花耳(碎片耳)两种,无论整朵形还是雪花耳都无蒂头,无杂质,有银耳特有的清香味。由...
2.观察银耳的看根部;银耳的根部是一个比较小的地方,如果是品质较好银耳,一般都会把根部的泥土杂质和小黑点等都给削掉,我们要就要挑选这种银耳,品质上...
1、看颜色,买银耳并不是越白越好。太白的一般都是使用硫黄进行熏蒸的,所以应该选择白中略带黄色的很耳。2、闻味道...
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