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烤肉腌制法家庭版

发布时间：2024-08-10 13:30
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1、蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克，蒜汁20克，盐5克，十三香1克，生抽10克，料酒15克，微辣辣椒面15克，葱姜少许，淀粉8克。（腌制4-6小时）。2、奥尔良五花肉串-五花...

一、超全烤肉腌料做法,1:1还原烤肉店,超详细不翻车。 1.黑椒肥牛腌料洋葱丝+生抽2勺+蚝油1勺+清酒2勺+半勺盐+半勺蜂蜜+适量黑胡椒粉,抓匀腌制30分钟以上 2.烤羊肉腌料羊肉切块,加...

5、将腌制好的五花肉和瘦肉，一片一片摊平在热好油的锅里，开始中火烤，火力不用太大，不然容易烤焦。6、单面变色后，翻面，烤另一面，隔一会翻面，烤的比较均匀。...

选择肉类：你可以选择猪肉、牛肉或羊肉。对于家庭烤肉，建议选择新鲜的肉质，如猪肋排、牛排或羊排。确保肉类新鲜，这样烤出来的肉才会更加美味。准备腌料：腌料的...

4、用手抓均匀，腌制半个小时。5、烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。6、烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。7、烤肉的时...

家庭版自制烤肉 1.秘制五花肉：五花肉切片、蒜蓉、1勺料酒、1勺食用油、1勺耗油、3勺生抽、1勺老抽、2勺烤肉料、洋...

腌制肉类：腌制是增加肉类风味的重要步骤。可以使用盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、酱油、蜂蜜、橄榄油等调料。将调料均匀涂抹在肉类表面，然后放入冰箱腌制...

做法：1、肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切切记趁着肉块没解冻完全时切这样比较容易切出...

家庭版烤肉的做法 1准备好所有材料，五花肉片成薄片，给女儿准备了一些瘦肉，也是片成薄片2将腌肉用料倒在五花肉上3然后戴手套将肉与腌料抓1－2分钟，抓匀然后放置...

首先，选择好肉类。家庭烤肉通常使用牛肉、猪肉或鸡肉。可以选择切块的肉片或者整块肉，如牛小排、肉眼牛排、猪五花肉等等。根据自己口味的不同，可以选择有骨或无...