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黑糯米酒做法窍门

发布时间：2024-08-18 15:28
下面围绕“黑糯米酒做法窍门”主题解决网友的困惑

1，首先我们把黑糯米洗干净，再放入清水中浸泡一个小时左右，如下图。2，像煮饭一样用电饭煲煮熟，煮熟的程度最好比...

1、黑糯米洗净放水泡12小时以上。2、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。3、煮好的黑糯米，装出一个大盆里凉冻，到30摄氏度的时候就倒甜酒取，加...

1、选上好的黑糯米 2、泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。3、开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保...

1、准备食材：白酒、黑糯米、黑芝麻、酒饼。2、首先我们把黑糯米洗干净，再放入清水中浸泡一个小时左右。3、像煮饭一样用电饭煲煮熟，煮熟的程度最好比饭硬一点，...

01 将黑糯米洗净浸泡一天左右，使其充分入水 02 把黑糯米水倒掉，将黑糯米水放入锅中蒸十分钟，出锅后倒出，静置冷却 03 把黑糯米饭搅拌，中间挖两个小洞，...

做法：1、将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。2、煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合...

黑糯米酒【材料】黑糯米300，酒曲2克，红曲粉2克，清水适量，纯糯米酒3小杯【做法】1、黑糯米清洗后用清水浸泡16-24...

1.选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸...

做法：1、准备好黑米和糯米；2、将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟；3、准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中；4、将黑米和糯米装入容器之中；5、加适量...

黑糯米、糯米→浸米→洗米→蒸饭→凉饭→拌曲（加酒药）→落缸→发酵→榨酒→澄清（精馏酒）→入池→陈酿→过滤→灌装→成品黑糯米酒 3 主要工艺控制技术 3.1 浸米...